性 狀：
無鹽冷凍干粉或粗制粉末。對濕敏感。可溶于水和稀緩沖液。酶反應：胰蛋白酶抑制劑＋胰蛋白酶(過量)→[抑制劑·胰蛋白酶]＋胰蛋白酶(剩佘)、 苯甲酰精氨酸乙酯剩余胰蛋白酶苯甲酰精氨酸＋乙醇。除胰蛋白酶外，還能抑制凝血因子Xa、血纖維蛋白溶酶、血漿激肽釋放酶。不抑制金屬